Lucaffé Mamma Lucia hela kaffebönor på 1kg är en välbalanserad blandning av 40% Arabica och 60% Robusta, noggrant utformad för att garantera en framgångsrik kaffebryggning. Denna blandning, som är speciellt utvecklad för gastronomin, kombinerar hög kvalitet med ett utmärkt prisvärdhetsförhållande, vilket gör den till ett attraktivt val för både hemmabruk och inom restaurangbranschen. Lucaffé, känd för sin långsamma och varsamma rostningsprocess i en roterande trumma, tillämpar ett typiskt italienskt rostningsförfarande som framhäver utvalda aromer och minskar kaffets bitterhet, vilket resulterar i en smakrik och krämig kopp kaffe med en underbar crema. Kaffets lätt chokladiga aroma med fina nyanser berikar smakupplevelsen ytterligare. De högkvalitativa bönorna i denna blandning kommer från Central- och Sydamerika samt Indien.

Lucaffé representerar essensen av italiensk kaffekultur och har sedan starten engagerat sig för att erbjuda kaffe av högsta kvalitet. Genom att kombinera traditionella italienska rostningsmetoder med noggrant utvalda kaffebönor från hela världen, har Lucaffé etablerat sig som ett märke som kaffeälskare litar på för dess rika och distinkta kaffesorter.

Kaffe från Sydamerika, särskilt från Brasilien och Colombia, tenderar att vara sötare med noter av choklad och nötter, och har ofta en fylligare kropp. Mellanamerikanskt kaffe, däremot, är känt för sin ljusare kropp och tydligare syrlighet, med smakprofiler som inkluderar fruktiga och blommiga toner. Denna variation i smakprofiler beror på de olika klimatförhållandena och odlingsmetoderna i regionerna.

När det gäller att njuta av Lucaffé Mamma Lucia, kan traditionella italienska biscotti, såsom Cantucci eller Amaretti, vara perfekta tillbehör. Dessa kex kompletterar kaffets rika och krämiga smak med sin söta och krispiga textur. Mörk choklad med hög kakaohalt är ett annat utmärkt val som framhäver kaffets chokladiga undertoner.

En perfekt caffè latte börjar med att brygga en stark espresso, helst med Lucaffé Mamma Lucia för dess rika crema och balanserade smak. Värm och skumma mjölk till en silkeslen konsistens, men undvik att göra för mycket skum. Häll espresson i ett stort glas och tillsätt sedan den ångade mjölken, där proportionerna bör vara ungefär en tredjedel espresso och två tredjedelar mjölk. Servera direkt för att njuta av den varma, krämiga och aromatiska drycken.

Lucaffé Mamma Lucia erbjuder en kaffeblandning som inte bara berikar din kaffestund utan också bär på en bit av Italiens rika kaffearv, och gör varje kopp till en stund av njutning och kvalitet.