Stolt återförsäljare Vi på Kaffe.se är stolta över att presentera det excellenta nordiska kaffemärket i vår butik! Lykke Kaffegårdar är inte bara vilket rosteri som helst och vi är mycket lyckliga (!) över att kunna erbjude deras sortiment.
Rättvis och lokal odling Lykkes kaffe är ett föredöme och exempel på hur kaffeproduktion kan vara hållbar och rättvis. Det svenska företaget utmanar den industriella kaffeproduktionen och uppmuntrar kaffeälskare och konsumenter att konsumera kaffe på ett hållbart sätt. Upptäck högkvalitativt kaffe producerat genom rättvis och lokal odling - med Lykke Kaffe.
Vilka startade Lykke Kaffe? Lykke grundades av en grupp kafferostare som beslutade sig för att även bli kaffebönder för att positivt påverka kaffeindustrin och bli en inspiration för bättre odlingsmetoder. Lykke etablerade modellgårdar i Brasilien, Peru, El Salvador, Panama och Uganda, där de odlar sitt eget kaffe och bearbetar kaffe från grannfarmarna. Deras mission är att ingen och ingenting ska skadas när du njuter av en god kopp kaffe. Och hållbart odlad kaffe betyder naturligtvis också bättre smakande kaffe.
Lykke Kaffegårdar samarbetar med andra rosterier Lykke Kaffegårdar ifrågasätter gärna den normala tillvägagångssättet och är ett bra exempel på att kaffe kan rostas på olika platser, vilket har flera fördelar. Kaffet reser en kortare sträcka och minskningen av transport är bra för miljön. En annan fördel är att de istället för att bygga ett större rosteri, även rostar hos andra samarbetspartners. På så vis utnyttjar deras överkapacitet och sparar därmed resurser och är mer flexibla.
Kaffeodling hos Lykke Kaffegårdar På de högsta bergstopparna i El Salvador och Panama, längs vackra snövatten-sjöar över det brasilianska höglandet och ut över haven till kaffets födelseplats i Östafrika etablerar Lykke modellkaffefarmar. Här odlar de sina kaffebönor med bönderna själva och helt för hand. Helt ekologiskt och i harmoni med naturen och människan. Det finns ingen odling av monokulturer, som ofta kräver att områden i regnskogen avverkas, utan en odling av plantager som integreras i de inhemska skogarna i omgivningen och därmed inte skadar naturen.
Så mycket som möjligt själva Vad som gör Lykke Kaffegårdar så speciellt? Jämfört med industriella och stora kafferostare hanterar de så många steg i kaffeproduktionen som möjligt själva. En särskild uppgift för att utmana hur det vanligtvis går till och påverka resten av kaffeindustrin till det bättre. Så planterar, torkar, tvättar och rostar Lykke-bönderna alla kaffebönor på plats själva. Och hur kan man säkerställa att kaffebönder på plats får rättvis betalning? Genom att Lykke äger gårdarna och anställer bönderna direkt.
Lykke = Lycka Lykke, som betyder "lycka" på danska, beskriver bäst det svenska rosteriets ethos. Att göra kaffe till en källa till glädje för alla inblandade, från bonden till konsumenten.
I stället för att ha storskaliga kaffefarmar, fokuserar Lykke på små, privata kaffegårdar för att sprida kunskapen om kaffe och främja anslutningar till gårdar, bearbetningsstationer, affärspartner, kontorskamrater och konsumenter.
