Tomtens favoritkaffe till jul!
Starta dagen med nymalet kaffe som sätter stämningen för hela juletiden – direkt från Lykke-gårdarna runt om i världen. Årets julblandning kommer från Brasilien, El Salvador, Peru och Uganda. Rostningen är något mörkare, med en söt och fyllig kropp och smaktoner av choklad, tropiska frukter, röda bär och en liten hint av citrus. En riktigt mysig kopp för mörka morgnar, frostiga fönster och lugna stunder.

Smakprofil: Söt & fyllig - Smaknoter: Choklad, tropiska frukter, röda bär, citrustouch Ursprung: Brasilien, El Salvador, Peru & Uganda - Process: Natural & Washed

Brasilien är världens största kaffeland – och det märks i stilen. Kaffet är ofta mjukt, runt och tryggt. Tänk choklad, nötter, karamell och mild sötma. Kroppen är ofta fyllig men utan skarp syra. Det är basen som gör kaffet mjukt och lätt att gilla, och fungerar ofta som “grunden” i många blandningar.

Kaffe från El Salvador är ofta balanserat och elegant, med en mjuk syra och tydliga men finstämda frukttoner. Det är inte lika kraftigt som brasilianskt kaffe men inte lika syrligt som etiopiskt – det ligger mitt emellan, på ett väldigt harmoniskt sätt.

Peru är känt för sina rena, ekologiska höghöjdskaffen. Smaken är ofta klar, mjuk och fräsch med en viss blommighet och ljus fruktighet. Syran kan vara levande men inte skarp. Kroppen är ofta medelfyllig.

Uganda är mer intensivt och djupare i tonen. Här får du kraft, sötma och mörk frukt. Kroppen är ofta bastant, ibland nästan vinös eller plommonlik. Uganda bidrar med djup och värme i en blandning.