Passalacqua Espresso Cremador hela kaffebönor på 1kg erbjuder en sofistikerad och harmonisk smakupplevelse, som är elegant och trevlig, med en tydlig signatur från södra Italien och dess tradition för mörkrostade kaffen. Denna välbalanserade blandning av 70% Arabica och 30% Robusta bönor ger en perfekt symfoni mellan volym, kropp och smak, med en anmärkningsvärt tät och nötbrun crema. Cremador är utmärkt för en rad kaffedrycker såsom cappuccino, macchiato, eller latte, och är särskilt designad för att framhäva de bästa egenskaperna i både espressomaskiner och helautomater.

Passalacqua har en rik historia som går tillbaka till 1948, då det familjeägda företaget grundades i Neapel. Idag, drivet av den tredje generationen, har Passalacqua behållit sitt engagemang för neapolitansk kaffetradition samtidigt som de har expanderat sin kapacitet till att bearbeta 3460kg kaffe per timme. Företaget väljer noga ut de högsta kvalitetsbönorna från hela världen, vilket återspeglar deras dedikation till utmärkt kvalitet och ett fortsatt fokus på att vara ett traditionsmedvetet familjeföretag trots sin globala närvaro.

Cremador är särskilt anmärkningsvärd för sin tjocka crema och den låga syran samt koffeininnehållet, vilket gör den idealisk för mjölkiga kaffedrycker. Detta gör den till ett utmärkt val för dem som föredrar en mjukare kaffesmak med en rik crema, perfekt för att njuta av som en del av en cappuccino eller latte macchiato.

När det gäller de klassiska italienska kaffedryckerna finns det distinkta skillnader mellan en macchiato, cappuccino och caffe latte. En macchiato, som betyder "fläckad" eller "märkt" på italienska, är en espresso med en liten mängd mjölk eller mjölkskum tillagd, vilket skapar en stark, men mjukad kaffesmak. Cappuccino består av lika delar espresso, ångad mjölk och mjölkskum, vilket resulterar i en rik och krämig dryck. Caffe latte, å andra sidan, innehåller mer ångad mjölk än cappuccino, vilket ger en mjukare och mjölkigare dryck, med en lättare kaffesmak.

Passalacqua Cremador representerar företagets strävan efter att producera kaffe som inte bara håller sig till traditionella italienska standarder utan också tillfredsställer moderna smakpreferenser. Genom sin unika blandning av kvalitetsbönor och dess förmåga att skapa enastående mjölkiga kaffedrycker, står Cremador som ett utmärkt exempel på Passalacquas hantverksskicklighet och passion för kaffe.