Egenskaper för Johan & Nyström Bourbon Jungle Hela Kaffebönor 500g
Rostgrad
4/5
Mörkrost
Intensitet
3/4
Intensiv
Syra
2/4
Mellan syra
Johan & Nyström Bourbon Jungle 1kg är en exemplarisk representation av vad ett mörkrostat kaffe kan vara när det framställs med omsorg och expertis. Denna blandning, som är märkets mörkaste rostning, lyckas kombinera högkvalitativa bönor med en rik, kraftfull och nästan lite rökig smakprofil som ändå behåller en imponerande rundhet och en lång, intensiv eftersmak. Detta kaffe, som är anpassat för såväl presskanna som espresso, är designat för den som uppskattar en djup och komplex kaffeupplevelse.
Johan & Nyström, etablerat med en vision om att förändra kaffekulturen genom att erbjuda specialkaffe av högsta kvalitet, har sedan sin start varit en pionjär inom specialkaffemarknaden i Sverige. Med ett engagemang för direkthandel och nära samarbeten med kaffebönder världen över, säkerställer de att varje kaffeböna i Bourbon Jungle inte bara bidrar till en enastående smakupplevelse, utan också till hållbar utveckling i kaffeindustrin.
Mörkrostat kaffe framställs genom en längre rostningsprocess där kaffebönorna utsätts för högre temperaturer, vilket resulterar i en kraftigare smak med tydliga toner av bitterhet och rökighet. Denna rostningsmetod minskar även kaffets naturliga syrlighet och framhäver istället dess fylligare, sötare undertoner.
Specialkaffe, som Johan & Nyströms Borbon Jungle, definieras genom sin exceptionella kvalitet och smakprofil, ofta med en poängsättning över 80 på en 100-gradig skala. Detta kvalificerar kaffet som en premiumprodukt där varje steg från odling till rostning sker med största noggrannhet för att framhäva de unika egenskaperna hos bönorna.
Bourbon Jungle delar sin smakrikedom med andra produkter som också kännetecknas av rökighet och bitterhet, såsom vissa typer av whisky, cigarrer och rostade nötter. Dessa produkter, liksom Bourbon Jungle, erbjuder en djup och komplex smakupplevelse som ofta uppskattas av finsmakare.
För att framställa ett kaffe med en lång och kraftig eftersmak såsom Borboun Jungle, krävs en noggrant kontrollerad rostningsprocess. Denna process måste balansera bönornas naturliga smaker med de smaker som utvecklas under rostningen, för att skapa en harmonisk och varaktig smakupplevelse.
Johan & Nyströms Bourbon Jungel är mer än bara ett kaffe; det är en hyllning till konsten att rosta och blanda kaffebönor till perfektion. Genom att förena traditionella rostningstekniker med modern innovation, levererar Johan & Nyström en kaffeblandning som är både djupt tillfredsställande och rik på historia.