Passalacqua Mehari hela kaffebönor på 1kg erbjuder en stark, fyllig och krämig kaffesmak som ger en intensiv tillfredsställelse för kaffeälskare. Denna blandning, som ofta anses vara en av de bästa i Passalacquas sortiment, är känd för sin perfekta balans. Med en sammansättning av 55% Arabica och 45% Robusta bönor, levererar Mehari en espresso av hög kvalitet som är både kraftfull och rik på arom, vilket gör den idealisk även för mjölkkaffe.

Passalacqua, ett familjeägt rosteri baserat i Neapel, har sedan 1948 förvaltat traditionen av neapolitansk kaffe. Med en början som inkluderade en liten kaffebrennare på 5kg, hanterar företaget idag 3460kg kaffe per timme, och har förblivit troget mot sina rötter som ett traditionsmedvetet familjeföretag trots sin globala närvaro. Genom att noggrant välja ut de finaste kaffesorterna från hela världen, lägger Passalacqua stor vikt vid högsta kvalitet i sina blandningar.

Blandningen av Arabica och Robusta i Passalacqua Mehari erbjuder en unik smakprofil. Arabica-bönor, kända för sin mjuka och aromatiska karaktär, bidrar med söta och fruktiga toner, medan Robusta-bönorna tillför kraft, fyllighet och en härlig jordnära smak. Det höga innehållet av Robusta i Mehari ger dessutom en distinkt chokladton i eftersmaken och en exceptionellt tät crema, vilket gör den utmärkt för både espressomaskiner och helautomater.

Skillnaden mellan Arabica och Robusta bönor är markant, inte bara i smak utan även i odlingsförhållanden och fysiska egenskaper. Arabica-bönor växer på högre höjder och tenderar att ha en mer utvecklad smak med högre syrlighet, medan Robusta-bönor, som odlas på lägre höjder, producerar en starkare och ofta mer bitter kopp kaffe. Denna skickligt balanserade blandning av Mehari från Passalacqua tar fördel av båda sorternas distinkta egenskaper för att skapa en harmonisk och tillfredsställande kaffeupplevelse.

Passalacqua Mehari är inte bara ett uttryck för det rika arvet från neapolitansk kaffekultur, utan också ett exempel på företagets engagemang för kvalitet och innovation. Denna espresso är en hyllning till den passion och hantverksskicklighet som Passalacqua har odlat genom generationer, vilket gör varje kopp till en verklig njutning för kaffeentusiaster världen över.