Caffè Mauro Centopercento hela kaffebönor erbjuder en exklusiv kaffesort för äkta kaffeentusiaster, bestående av en 100% Arabica-blandning från Syd- och Centralamerika. Den unika blandningen karaktäriseras av dess balanserade kropp och syrlighet från El Salvador-kaffe, som perfekt harmoniserar med fruktigheten och en svag vaniljkaraktär från Costa Rica-bönor. Denna kvalitativa kombination skapar en kaffeupplevelse med en härlig arom, god kropp och typiska toner från syran.

Centopercento är en intensiv Arabica-blandning, med råbönor som kommer från Brasilien, Colombia, El Salvador och Honduras, odlade på höjder mellan 1200 och 1600 meter. Efter noggrann skörd, bearbetning och torkning av kaffebönorna, rostas de varsamt under minst 15 minuter. Denna försiktiga rostningsprocess framhäver en kraftig smak och en uppfriskande syrlighet. Dessutom förfinas kaffet med chokladiga och blommiga noter, vilket berikar kaffeupplevelsen, samt en fruktig-kryddig smak som fulländar espressoupplevelsen. Kaffet skapar dessutom en exceptionellt rik crema, vilket gör det speciellt lämpligt för klassiska espressodrycker och cappuccinos.

Rekommenderat för användning i restauranger och kaféer, är Centopercento idealiskt när det är färskmalet och bryggt i filterbryggare, pressbryggare eller espressomaskiner. Det avnjuts med fördel som både en fin lång kaffe och en god espresso. Med en traditionell långtidsrostningsmetod kan alla aromer utvecklas perfekt, vilket är ett signum för den italienska rosteriet Mauro som har stått för exklusiva kaffespecialiteter sedan 1949. Centopercento är därför det ultimata valet för kaffeälskare som söker en extraordinär smakupplevelse.